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„4 Jakobsmuscheln mit Linsen und Weißweinsoße Rezepte“
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Seeteufelfilet, Jakobsmuscheln und Hummerkrabben auf Chateau Linsen an Grapefriut-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Butter
Fleur de Sel
Chateau Linsen
Zimtstange
Schalotte, fein geschnitten
rosa Grapefuits
Salz, Pfeffer
Butter
FÜR DIE SAUCE
kräftiger Fischfond
Grapefruitsaft
Schalotte feingeschnitten
Ingwer gerieben
Safran gemörsert
Sahne
Peperoncino gemahlen
Salz, Pfeffer
NACHTRAG zuZU DEN LINSEN
Knoblauchzehen,
Salbeiblätter
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Sahne
Schuss Martini blanco
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rowiwo
Jakobsmuscheln und Seeteufel an roten Linsen mit Reis und Safran-Weißwein-Sauce
ZUTATEN
Seeteufelfilet
Öl zum Anbraten
etwas Butter
etwas frischer Thymian
rote Linsen
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Reis
etwas Butter
Weißwein
Knoblauchzehen
Tomate frisch
Safranfäden nach Belieben und gewünschter Farbe
Sahne
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
Jakobsmuscheln ohne Rogen
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei gefüllte Ravioli Weißes Rind, Jakobsmuscheln Mangold-Pfefferminzfüllung
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengries
Salz
Öl
Wasser
Rindfleisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Sherry
Jakobsmuscheln
Schalotte
Serranoschinken
Salz
Pfeffer
Basilikumblätter
Butter
Mangold frisch
Minze frisch
Olivenöl
Manchego-Käse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Linsen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Weißwein trocken
Balsamico
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Gepuffte Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Prinzessbohnen
Jakobsmuscheln ausgelöst
Ei
Frühlinszwiebeln in Ringe
Reismehl
Fischsauce
Öl
süße Chilisoße
Chilischote
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