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„Jakobsmuscheln mit Champagnersauce Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Überbackene Jakobsmuscheln mit Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Schalotten
Knoblauchzehen
Blattspinat
Noilly Prat
Currypulver
Butter kalt
Sauce Hollandaise
Parmesan gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotten
Pfefferkörner schwarz
Weißweinessig
Butter
Eier
Cayennepfeffer
Salz
Saft von einer halben Zitrone
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
simu
Jakobsmuscheln mit Pickles
ZUTATEN
Olivenöl
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Chili rot frisch, in feine Würfelchen
Ingwer frisch, in feine Würfelchen
Fischsauce
Limetten unbehandelt, Saft und Schale
Salz, Pfeffer
Koriander frisch
Jakobsmuscheln frisch
Salz, Pfeffer
Butter
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Nightcooker
JAKOBSWEG DES GUTEN GESCHMACKS - oder - SPAGHETTI MIT - PESTO UND JAKOBSMUSCHELN
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Ingwer eingelegt
rote Chilischotenstreifen
Chiliöl
Zitronensaft frisch gepresst
Teriyaki Sauce
Kürbiskerne
Bärlauchpesto
Pesto Kräuter
Sonnenblumenkern
Spaghetti
Salz
Parmesan
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Pirlepalle
Fisch - Jakobsmuscheln überbacken mit Champagnersauce und Pyrenäenkäse
ZUTATEN
Jakobsmuscheln - Fleisch
Champagnersauce
Kalbsfond
Butter
Schalotte fein gehackt
Champagner oder Cremant
Sahne
Mehlbutter
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Spinatfüllung
Blattspinat
Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Champagner oder Cremant
Pyrenäenkäse frisch gerieben
Muschelschalenhälften
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Gebratene Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Frische Jakobsmuscheln,- je ca 50 g
Meersalz aus der Mühle
Cayennepfeffer
Öl und Butter zum Braten
Butter
Schalotte
Frische Galgantwurzel
Hühnerbrühe
Fischsauce
Limettensaft
Sahne 30 Fett
Frische Zucchini
Bandnudeln
Wasser zum Kochenpochieren
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Jakobsmuscheln mit Mango-Carpaccio
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Mango 5 dünne Scheiben davon für das Carpaccio, Rest für Sauce
Mangosaft
Sahne
Schalotte
Ingwersaft
Butter
Zitrone
Salz und Pfeffer
Dill
Thymian
Peperoni scharf
Zum Rezept
Rezept von
c****e
Jakobsmuscheln mit Misosauce
ZUTATEN
Jakobsmuscheln frisch u ausgelöst
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehe
Mehl z Bestäuben der Muscheln
Sonnenblumenöl
Weißwein
Misopaste
Mirin
Sojasauce
Zucker extrafein
Wasser
gekörnter Senf
Sahne
Brunnenkresse frisch
Parmesan gerieben nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Seeteufelfilet, Jakobsmuscheln und Hummerkrabben auf Chateau Linsen an Grapefriut-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Butter
Fleur de Sel
Chateau Linsen
Zimtstange
Schalotte, fein geschnitten
rosa Grapefuits
Salz, Pfeffer
Butter
FÜR DIE SAUCE
kräftiger Fischfond
Grapefruitsaft
Schalotte feingeschnitten
Ingwer gerieben
Safran gemörsert
Sahne
Peperoncino gemahlen
Salz, Pfeffer
NACHTRAG zuZU DEN LINSEN
Knoblauchzehen,
Salbeiblätter
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Sahne
Schuss Martini blanco
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Jakobsmuscheln in Rahmsoße mit Spinat und Pilze
ZUTATEN
Jakobsmuscheln frisch
Riesengarnelen frisch
Blattspinat
Zwiebelen, fein gewiegt
Knoblauchzehen gehackt
Dill gehackt
Saffron in Fädchen
Helle Sauce
Weißwein, soviel man will, ob es dickig oder eher dünnflüsig sein will
getrocknete asiatiche Pilze vorher 1 Std einweichen
Wildreis, reiner
Salz, Pfeffer ad Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln Sommerrollen mit Tofu
ZUTATEN
Papaya
Blattsalat
Karotte
Frühlingszwiebel
Kirschtomaten
Koriander
Mango reif
Jakobsmuscheln
Erdnussöl
Limettensaft
Knoblauchzehe
Chilischote
Sweet-Chili-Sauce
Salz
Palmzucker
Erdnüsse gehackt
Wasser
Tamarinde
Palmzucker
Reispapier
Reisnudeln
Frühlingszwiebel
Blattsalat
Gurke
Zum Rezept
Rezept von
KingFood-de
Jakobsmuscheln im Prosecco- Teig m Cajun- Dip, würzigem Tomaten- Tatare u Kartoffelchips
ZUTATEN
Tempuramehl
Prosecco
Jakobsmuscheln zugeputzt
Öl zum frittieren
Dip- Sauce Mango- Annanas
Dip- Sauce Barbecue
Majonnaise
Cognac zum verfeinern
Cajun Kreolische Gewürzzubereitung
natives Olivenöl Extra Peloponnes
weiße Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten
Tomatensaft
große Fleischtomaten in kleine Würfel geschnitten
Thymian gefriergetrocknet
Ursalz Pur Fein
Cayenne Chillies gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Joachim-Hermann
Jakobsmuscheln auf einer Creme vom Blumenkohl
ZUTATEN
Jakobsmuschceln
Schlotten
Knoblauchzehe
Petersilie
Zitrone
Butter
Sojasauce
Blumenkohl
Vollmilch
Wasser
Salz Pfeffer
Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten
ZUTATEN
Salatgurken
Tahina Sesampaste
Creme fraiche
helle Sojasauce
Sesamsamen
Jakobsmuscheln, Garnelen
nach Belieben verschiedene Salatblätter sehr dekorativ sind Friseesalatblätter gibt es leider nicht immer
Olivenöl
Reisessig
Pfeffer, Salz,Zucker, Saft einer Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
g****l
Jakobsmuscheln und Garnelen mariniert, mit Blattspinat und Sekt-Safran-Sauce
ZUTATEN
Jakobsmuscheln ausgelöst
Garnelen
Öl
Meersalz
Korianderkörner
Fenchelsamen
Pfefferkörner, schwarz
Senfkörner gelb
Chiliflocken rot
Ingwer gehackt
Wacholderbeeren
SPINAT
Blattspinat frisch
Zwiebel
Butter
Zitronenabrieb
Salz, Pfeffer aus der Mühle
SEKT-SAFRAN-SAUCE
Puderzucker
Sekt
Kartoffel
Gemüsebrühe
Safranfäden
Kurkuma
Sahne
Salz, Chili aus der Mühle
Zitronenabrieb
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****9
Jakobsmuscheln mit Champagnersauce überbacken
ZUTATEN
Jakobsmuscheln frisch
Für die Champagnersauce
Kalbsfond
Butter
Zwiebel frisch
Champagner
Sahne
Mehlbutter
Eigelb
Für den Spinat
Spinat frisch
Butter
Greyerzer
Zum Rezept
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