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„Rezept für Hokkaido Suppe mit Ingwer und Schale“
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ZUTATEN
Hokkaido
Zwiebel frisch
Gemüsepaprika gelb frisch
Mohrrüben frisch oder mehr, ganz nach Geschmack
Knoblauchzehe nicht zwinglich
Meersalz ruhig grosszügig, sonst ist die Suppe fad
Pfeffer aus der Mühle
Ingwer frisch oder getrocknet
Paprika scharf
Zucker oder Streusüsse
Gemüsebrühe
Exquisa leicht 0,2 Fett wer nicht Diät hält, kann einen Schuss Sahne verwenden
Balsamico-Balsam
eventuell geröstete Kürbiskerne
wer mag Curry
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