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„2 Heidschnuckenlamm Rezepte“
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Rezept von b****3
Heidschnuckenlamm-Koteletts
20 Min
(9)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Keule vom Heidschnuckenlamm mit Maisplätzchen u Gemüsejuliennes
(1)
20 Min
Rezept von
b****3
Heidschnuckenlamm-Koteletts
ZUTATEN
doppelte Koteletts vom Heidschnuckenlamm
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
bunte Pfefferkörner
Senfkörner
Kräuter der Provence
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Keule vom Heidschnuckenlamm mit Maisplätzchen u Gemüsejuliennes
ZUTATEN
Heidschnuckenlammkeule von ca 2 kg mit Knochen
1-2 TL Tomatenmark
1-2 EL Preiselbeeren
gute Edelbitter-Schokolade
Senf
Rotwein
Salz
Pfeffer
einige Knoblauchzehen, in Stifte geschnitten
einige Rosmarinzweige
einige Thymianzweige
geschält und klein geschnitten
gepellt und halbiert
Olivenöl
evtl 1 Glas Lammfond, fertig gekauft
Creme fraiche
Sahne
Gemüsejuliennes
und eine gelbe Zucchini
Fenchelknolle
Möhren
Butterflocken
Muskat
Maisplätzchen
Mais
Eier
2-3 EL Mehl
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Sonnenblumen-, Distel- oder Maisöl
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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Empfehlung