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„Rezept für Gulasch mit Bier und Knödel“
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Räucherlachscarpaccio mit Eierschwammerl-Gulasch und Semmelknödel
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1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Räucherlachscarpaccio mit Eierschwammerl-Gulasch und Semmelknödel
ZUTATEN
Zutaten
Räucherlachs
Zwiebel rot, gewürfelt
Aceto Balsamico Crema
Kerbel frisch geschnitten
Knoblauchzehe geschält
Cherry-Brandy
Thymian frisch gehackt
Zitrone
Eierschwammerl
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Maiskeimöl
Kümmel frisch gemahlen
Majoran
Paprikapulver edelsüß
Weißwein trocken
Creme fraiche
Salz, Pfeffer, Muskat
Laugengebäck alt
Petersilie fein geschnitten
Bier
Eier
Ramapflanzelmargarine
ZZutaten für Semmelknödel
Brötchen alt
Butter
Zwiebel
Milch
Ei
Petersilie gehackt
Butter
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