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„Rezept für Gruenspargelschaum“
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Rezept von
Raynolda
Gefüllter Wolfsbarsch auf Orangensauce mit Grünspargelschaum und Zitronenlinguini
1:00 Std
(15)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Gefüllter Wolfsbarsch auf Orangensauce mit Grünspargelschaum und Zitronenlinguini
ZUTATEN
Zutaten für gefülltem Wolfsbarsch
Salbei Blätter fein gehakt
Fenchelknolle
Wolfsbarsch, nicht so groß, männlich
Kapern gehackt
Zitrone mit Schale, Abrieb und Saft
Perlgraupen
Schrimps
Schalottenwürfel
Knoblauchzehen gehackt
Erdnussbutter, Erdnussöl, Bärlauchöl
Butter
Salz, Pfeffer
Zutaten für Orangensauce
Orangensaft frisch gepresst
Orangen unbehandelt
Orangenöl
Mondamin-Pulver
Puderzucker mit 1 Prise Zimt
Chiliöl
Limoncello
Weißwein Auslese lieblich
Zutaten für Grünspargelschaum
Grünspargel
Weißwein halbtrocken
Eigelbe
Hühnerfond
Butter
Zutaten für Zitronenlinguini
Linguine gekauft oder selbst gemacht
Zitrone, abrieb und Saft
Butter
Erdnüsse geröstet und zerdrückt
Basilikumolivenöl
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung