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ZUTATEN
PIZZA TEIG
Wasser warm so 40C
Hefe
Zucker
Salz
Olivenöl
Mehl ein bisschen mehr oder weniger
TOPPING
Karamelized Zwiebel
Olivenöl
Zwiebel rot-halbieren und in duenne Scheiben schneiden
Zucker braun dunkel
Balsamico-Essig und 125ml Wasser
Rosmarin frisch-gehackt und 12 Teeloeffel Salz
Kartoffel blau, gekocht bis zart und in Scheiben geschnitten
Mozzarella gehobelt
Feta zerkrümelt
Pinienkerne oder mehr
Streue nach Geschnack mit Frisch Rosmarin
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