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Gegrillte Wassermelone – überraschend anders

Wassermelonen kann man nicht grillen. Oder doch? Tatsächlich ist gegrillte Wassermelone ein wahrer Geheimtipp für Grillfans. Die Süße der Melone verbindet sich auf dem Grill auf eine einzigartige Weise mit dem rauchigen Aroma der Grillkohle. Sie können die Melone entweder pur grillen oder zuvor mit einer leckeren Marinade verfeinern. Vor allem exotische Gewürze wie asiatische Pfeffersorten, Curry oder auch Melisse passen gut dazu.

Die Wassermelonen zum Grillen vorbereiten

Wenn Sie Wassermelone grillen wollen, sollten Sie vorher die Schale entfernen. Anschließend schneiden Sie die Melone in Scheiben (maximal 2 cm dick) und entfernen dabei die Kerne. Nun kann die Melone auf den Grill gelegt oder mariniert werden. Übrigens können Sie die Melonenscheiben nicht nur grillen, sondern auch in einer normalen Pfanne anbraten. Besonders effektvoll sieht die Melone jedoch mit einem Grillstreifenmuster aus.

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 09.06.2021
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