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„4 Gefüllter Truthahn mit Äpfeln Rezepte“
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Gefüllter Truthahn mit Preiselbeersoße, Süßkartoffelpüree und Spargelbündeln
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Turkey with stuffing and cranberry sauce, sweet potatoes with caramelized apples and asparagus bundles
Truthahn
5-6 kg
4-5 Karotten, halbiert
Sellerie
gepresst
Zwiebeln
geviertelt und mit Schale
geviertelt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Weißwein
frischer Rosmarin
Stuffing Füllung
2-3 Scheiben Toast
oder Roggenbrot
2-3 Stangen Sellerie, geputzt und gewürfelt
abgezogen und gewürfelt
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Eier
Milch
Salbei
Thymian
Majoran
frische Petersilie
Hühnerfond oder Brühe
Preiselbeersoße
Preiselbeeren ca 600 g
12 Orange
Schalotte
frischer Ingwer
Butter
Salz
Zucker
Wasser
Süßkartoffelpüree
Süßkartoffeln
Salz
3-4 Äpfel Granny Smith
Zitronensaft
Butter
brauner Zucker
Schlagsahne
Orangensaft
Spargelbündel
Thai-Spargel
Frühlingszwiebeln
ca 30 g Pinienkerne
Butter
Zum Rezept
Rezept von
K****o
Gefüllter Truthahn
ZUTATEN
frisches Brät, hacktes Bratwurstfleisch
Butter oder Margarine
große Äpfel, geschält und geschnitten
mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
Sellerie, klein geschnitten
Wasser
Maisbrotkrümel oder 1 Päckchen Maisbrot-Füllungsmischung
Pekannüsse, gehackt
Petersilie, gehackt
Geflügelgewürz
Truthahn, ausgenommen; ca 8-9 kg
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
P****e
truthahn gefüllt mit waldpilze
ZUTATEN
truthahn auf zimmer temperatur
Waldpilze
knoblauch ungeschelt
grob gehakte wallnusse
Weißbrot in würfeln
Thymian trocken
Olivenöl
butter
Frühstücksspeck
pinsel
bräter
Zum Rezept
Rezept von
N****1
Gefüllter Truthahn
ZUTATEN
gehacktes Bratwurstfleisch
Butter oder Maragarine
Äpfel geschält und geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Sellerie klein geschnitten
Wasser
Maisbrotkrümel 225 Gramm Maisbrot-Füllungsmischung
Pekannüsse gehackt
Petersilie gehackt
Geflügelgewürz Fertigmischung
Truthahn ausgenommen,8-9 Kilogramm
Salz
Pfeffer
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