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„2 Filet Americain Prepare Rezepte“
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ZUTATEN
Rinderfilet
Eigelb
Senf
Pfeffer schwarz
Pfeffer weiß
Salz
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Schalotte
Tomatenketchup
Zitrone
Creme fraiche
Olivenöl
Schnittlauch frisch
Lachskaviar
Kresse frisch
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15 Min
Rezept von
jonesy45
filet americain prepare für meinen lieben kochfreund, den belgier originalrezept
ZUTATEN
tartar schabe, oder steakfleisch
sehr feingehackte schalotten
eigelb
senf, idealerweise der aus gent
glatte petersilie, feingewiegt
frühlingszwiebeln, sehr fein gehackt
worcestershiresauce
kleine kapern, zerdrückt
Erdnussöl
salz pfeffer, ein hauch piment, paar spritzer tabasco
Zum Rezept
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