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Schnelle Dickmann-Torte für die festliche Kaffeetafel

Nicht nur Kinder wünschen sich zum Geburtstag eine solche Torte. Diese Köstlichkeit mit Schaumküssen ist auch bei Erwachsenen sehr beliebt. Die Dickmann-Torte verdankt ihren Namen dem bekanntesten Hersteller für Schoko-Schaumküsse. Der weiche Eiweiß-Schaum eignet sich sehr gut für Tortenfüllungen. Zumeist wird die süße Masse unter Quark und Sahne gehoben und mit Früchten verfeinert.

Dickmann-Torte – ganze einfach ohne Backen

Da die Dickmann-Torte mit einem Biskuitboden zubereitet wird, kann der Backofen kalt bleiben. Fertige Wiener Böden sind beim Bäcker und im Supermarkt erhältlich. Natürlich können Sie ebenso einen selbst gemachten Boden verwenden. Die Füllung bekommt ihre Standfestigkeit im Kühlschrank, etwas Puddingpulver oder Sahnesteif verbessert diese zusätzlich. Je nach Rezept muss die Torte für ein bis drei Stunden in den Kühlschrank.