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„Rezept für Brotsuppe mit Kümmel und Rosinen“
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ZUTATEN
Butter, Butterschmalz oder Margarine
12 TL Kümmel zerstoßen oder gemahlen
kräftige Rinder-, Geflügel- oder Gemüsebrühe
etwas geriebene Muskatnuss
je 1 TL Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian, edelsüßes Paprikapulver,
Zwiebeln in feinen Scheiben
Scheiben altbackenes Landbrot, Baguette oder Weißbrot
feingehackte Knoblauchzehen, 2 - 3 Blätter frischer Liebstöckel
12 Bund feingehackte Petersilie
Salz Pfeffer aus der Mühle
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