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„Schnelles Rezept für Bremer Hühnersuppe“
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ZUTATEN
Suppenhuhn, alternativ 2 ganze Hühnerschlegel
Rind Beinscheibe
Zwiebel
Möhre
Lauch
Lorbeerblätter
Nelken
Salz
Eigelb
Sahne
Krebspaste
Spargelspitzen grün
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Weißwein
Schnittlauch frisch
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