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dicke Schweinesteaks
Scheiben Schnittkäse
Scheiben gekochter Schinken
Eier
Semmelmehl
Salz
Pfeffer
Tafelöl
Möhren
Butter
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Hans-12689
Berliner Kindl-Braumeister-Steak
ZUTATEN
Schweinekoteletts, ausgelöste, etwa 200-250 g
Pflanzenöl
ERSATZWEISE
Butterschmalz
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Speck, durchwachsener, geräucherter, etwa 80 g
Zwiebeln, rote
Bier, dunkles, am besten vom Zapfhahn
Brühe, klare, Instant
Zucker, brauner, feiner
Petersilie, glatte, frische, zum Garnieren
Alufolie, zum Abdecken
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