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Maggi Gewürzmischung Nr 1
Rapsöl
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Algerisches Hühnchen mit Auberginenpaste und selbstgemachtem Brot
ZUTATEN
Fleisch
Hühnerbrust
Salbei Blätter
Thymianzweig
Rosmarinzweige
Honig
Harisa-Gewürz
Paprikapulver
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Fladenbrot 6 Stück
Weizenmehl
Salz
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Hefe Würfel
Olivenöl
Mehl
Milch
Sesamsamen
Auberginenpaste
Auberginen frisch
Olivenöl
Zitronensaft
Sesampaste Tahine Tahina
Knoblauchzehen
Salz
Zum Rezept
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Rezept von
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Algerische Pastete mit Wolfsbarsch
ZUTATEN
Wolfsbarsch
Tomaten
Zitrone
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Koriander frisch
Petersilie kraus frisch
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Butter
Brik-Teig
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20 Min
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Gateaux de Bimo - Algerisches Konfekt an Mangodessertspeise
ZUTATEN
Gateaux de Bimo
Butterkekse
Honig
Butter
Mandeln
Blockschokolade
Kokosraspeln
Mangodessert Zubereitungsart 1
Mango
Vollmilchjoghurt
Zitronensaft
Honig
Vanilleschote
Safranfäden
Mango
Pistazien
Mangodessert Zubereitungsart 2
Mango
Sahnejoghurt
Zitrone
Honig
Vanillepulver
Safran Gewürz
Pistazien
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Marnie132
Fladenbrot algerisch
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 1050
Salz
Paprikapulver edelsüß
Kreuzkümmel
Hefe Würfel
Wasser lauwarm
Milch
Sesamkörner
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
B****t
Mahajp
ZUTATEN
Weizenmehl
Salz
Wasser lauwarm
Tomate frisch
Tomaten
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Knoblauchzehe
Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Harissa-Paste
Rapsöl
Smen gereifte Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Nermin-Umm-Tutu
Algerische Gemüsesuppe
ZUTATEN
beliebiges Fleisch
Tomaten
Kartoffeln
Lauch
Karotten
Weiße Rübe Mairübe Herbstrübe gegart
Fenchelknollen
Zwiebeln
Selleriestangen
Butter
Eigelb 1 nes verquirlt pro Teller
Salz
Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
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Algerischer Couscous für 5 Personen
ZUTATEN
Rindfleisch
Lammfleisch
Hähnchenschenkel
Fenchel frisch
Selleriestangen
Zucchini
Kohlrabi frisch
Paprika grün
Karotten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Tomaten Konserve groß
Kichererbsen Konserve klein
Couscous
Harissa-Paste
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Rinderbrühe
Zum Rezept
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Lammschulter mit Bulgur
ZUTATEN
Lammschulter ohne Knochen man kann auch Rindfleisch verwenden
Möhren gerieben
Zucchini gerieben
Tomatenmark
Bulgur Weizenschrot
Paprikapulver
weißer Pfeffer
Salz
Koriandergrün, fein gehack
Zwiebel fein gehackt
Olivenöl
Wasser je nach Konsistenz der Suppe auch etwas mehr
Zitrone, geviertelt
Zum Rezept
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Lham Lhalou
ZUTATEN
Lammschulter ohne Knochen
Butterschmalz
abgezogene Mandeln- mit kochendem Wasser überbrühen
und dann pellen
Rohrohrzucker, oder normalen
Zimtstange- ersatzweise 12 Tl Zimt
Orangenlikör
entsteinte Backpflaumen
Lammfond, ersatzweise Rinderfond
evtl etwas Mondamin und Joghurt
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
lisungu
Chorba Mkatfa
ZUTATEN
Lammfleisch oder Hammel, wenn erhältlich
Zwiebel
Kartoffel
Möhre
Paprikaschote rot
Zucchini
Tomaten
Kichererbsen
Sellerie frisch
Fenchelknolle
Zitrone
feine Nudeln
Chilischote
Olivenöl
Salz
Tomatenmark
Pfeffer aus der Mühle
Zimt
Koriander Gewürz
Zum Rezept
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ZUTATEN
Hartweizengrieß
Öl
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