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ZUTATEN
Rindfleisch Schulter oder Wade
Zwiebeln
Öl
Tomatenmark
Geflügelbrühe
gelbe Paprika
rote Paprika
Zucchini
Kartoffeln
Paprikapulver edelsüß
Cayennepulver
Lorbeerblätter
Salz
unbehandelte Zitroneschale
Knoblauchzehen
getrockneter Majoran
Salz
glatte Petersilie, grob gehackt
Kümmel - wer mag
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
h****s
Eingelegter Limburger mit kandierten Tomaten
ZUTATEN
Tomaten
Salz
Puderzucker
Knoblauchzehen
Rosmarinnadeln
Olivenöl
Limburger
Frühlingszwiebeln
Gemüsebrühe
Balsamicoessig, Olivenöl
Rosmarinzweige
getrocknete Chilischoten
geriebene Zitronenschale
Basilikumblätter
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****o
Krautwickel mit Lachs und Seezungenfilets
ZUTATEN
Frische Lachsfiletwürfel
Sahne
Seezungenfilets
Grosse Wirsingblätter
Salz, Cayennepfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Hobbykoch2211
eingelegter Knoblauch Alfons Schubeck
ZUTATEN
Knoblauch ca 70gr
Ingwer frisch
Apfelsaft
Apfelessig
Zucker
Salz
Lorbeerblatt halbiert
Zimtrinde
ausgekratzte Vanilleschote
Korianderkörner
Wacholderbeeren
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
S****i
Spätzle in Gorgonzolasauce Alfons Schubeck
ZUTATEN
Mehl griffig, habs aber auch schon mit Universalmehl gemacht
Grieß
Topfen bzw Quark
Eier
eine Prise Salz
Gemüsebrühe
Muskat, schwarzer Pfeffer frisch gerieben
Gorgonzola
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
s****i
Ente mit Laugenbrezelfüllung
ZUTATEN
Flugente 3kgküchenfertig oder vom Förster
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rapsoel
Zwiebeln
säuerliche Äpfel
Laugenbretzel gewürfelt vom Vortag
Butterschmalz
Karotte
Porree
Sellerie
Badischer Riesling
Sahne
Zum Rezept
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