Ein schnelles Abendessen

15 Mineinfach
Ein schnelles Abendessen - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
4 Putenbrustfilets250 g
grobes Meersalz aus der Mühle etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
6 große, braune Champignons / geputzt260 g
2 Zwiebeln / geschält140 g
Sonnenblumenöl6 EL
Ketchup Manis2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Putenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocknen und von beiden Seiten mit gro-ben Meersalz aus der Mühle und bunten Pfeffer aus der Mühle würzen. Braune Champignons putzen/bürsten und die Stiele plan abschneiden. Zwiebeln schälen und halbieren. In einer Pfanne Sonnenblumenöl ( 2 EL ) erhitzen, die Putenbrustfilets zugeben, von beiden Seiten gold-gelb anbraten, aus der Pfanne nehmen und bis zum Servie-ren im Backofen bei 50 °C warm stellen. Das restliche Sonnenblumenöl ( 4 EL ) in die Pfanne geben/erhitzen, die Champig-nons und Zwiebelhälften zugeben und von beiden Seiten anbraten. Dabei mit Ketchup Manis ( 2 EL ) beträufeln. Putenbrustfilets mit Champignons und Zwiebelhälften servieren. Dazu evtl. Baguette reichen.

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