Streuselkuchen mit Vanillepudding

55 Mineinfach
Streuselkuchen mit Vanillepudding - Rezept - Bild Nr. 17957

Zutaten

Zutaten für eine Person
für den Teig
Mehl250 g
weiche utter120 g
Salz1 Prise
Vanillezucker1 P
Zucker75 g
für die Füllung
Vanille - Puddingpulver2 P
Milch500 ml
Zucker6 EL
Vanillezucker1 P
Salz1 Prise
Ei1
für die Streusel
Mehl300 g
kalte Butter200 g
Zucker100 g
Salz11 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
55 Min

  • 1. Für den Teig alle Zutaten zusammen verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kalt stellen.

    2. Für die Füllung den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten, jedoch nur mit 500 ml Milch für beide Packungen.

    3. Den Pudding abkühlen lassen und dann das Ei unterschlagen.

    4. Für die Streusel alle Zutaten zusammen krümelig verkneten.

    5. Den Teig in der Springform verteilen und einen 3 cm hohen Rand hochziehen.

    6. Den Pudding auf dem Boden verteilen und die krümeligen Streusel darüber geben.

    7. Im vorgeheizten Backofen 175 Ober/ Unterhitze für 35 - 40 Minuten backen.

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