Himbeer-Tiramisu
3 Std 10 Mineinfach
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tiramisu | |
|---|---|
| Orangensaft | 500 ml |
| Amaretto | 5 EL |
| Mascaspone | 500 g |
| Sahne | 400 ml |
| Quark | 250 g |
| Himbeeren frisch oder TK | 250 g |
| Zucker | 4 EL |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Limette | 1 Stück |
| Dekoration | |
|---|---|
| Backkakao | 4 EL |
| Himbeeren frisch | 1 Handvoll |
| Minze | 8 Blätter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)0 (375)
Eiweiß10.277,3 g
Kohlenhydrate62.540,9 g
Fett9.000 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Ruhezeit:
- 3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 10 Min
3 Std 10 Min
Tiramisu
1. Mascarpone, Quark, Zucker, Saft der Limette und Abrieb verrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Creme heben. Orangensaft und Amaretto vermischen, Löffelbiskuit nacheinander in das Gemisch tauchen und in eine Schale/Form legen, ggf. noch etwas mit dem Gemisch beträufeln (je nach Geschmack). Creme, Himbeeren (wenn TK gut abtropfen) und wieder Löffelbiskuit nacheinander schichten, bis Schale/Form gefüllt ist (letzte Schicht muss Creme sein). Nun alles für mind. 3 Stunden kalt stellen, besser über Nacht. Vor dem Servieren mit Backkakao bestäuben und mit Himbeeren und Minzblättern ausdekorieren.
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vom
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