Herzhafte Kloßteigwaffeln mit Apfelmus

30 Mineinfach
Herzhafte Kloßteigwaffeln mit Apfelmus - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
1 Kloßteigpackung halb & halb / FP750 g
1 Zwiebel / geschält95 g
Speisequark100 g
1 Ei etwas
Italienische Kräuter gerebelt1 TL
Muskatnuss frisch gerieben2 kräftige Prisen
grobes Meersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle4 kräftige Prisen
1 Belgisches Waffeleisen etwas
Apfelmus / FP1 Glas
Sonnenblumenöl etwas
Mini-Tomatenhälften zum Garnieren. etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Alle Zutaten ( Kloßteig, Zwiebelwürfel, Speisequark, 1 Ei, 1 TL Italienische Kräuter gerebelt, 2 kräftige Prisen Muskatnuss frisch gerieben, 4 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle und 4 kräftige Pri-sen bunter Pfeffer aus der Mühle ) in eine Schüssel geben und gut verrühren / vermischen/ verkneten. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einölen/einpinseln. Den Teig jeweils porti-onsweise einfüllen und gold-braun backen. Solange verfahren, bis der ganze Teig gebacken ist. Herzhafte Kloßteigwaffeln mit Apfelmus portionsweise, jeweils mit einer halben Mini-Tomate garniert, servieren.

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