Taco-Sticks mit Sour Cream

Zubereitung

• 1. Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 1 EL ) krümelig anbraten. Zwiebelwürfel und Tomatenmark ( 1 EL ) zugeben und alles ca. 5 – 6 Minuten braten / pfannenrühren. Mit der Taco-Gewürzmischung ( 2 TL ) würzen und alles auskühlen lassen. Pizzateig ausrollen/auslegen, in 16 Rechtecke ( ca. 7 + 9 cm ) schnei-den. Hackmischung mittig auf den Rechtecken verteilen, geriebenen Cheddar Käse darauf verteilen, die Rechtecke über der Füllung zusammenlegen und die Ränder zusammendrücken. Das Ei aufschlagen und verquirlen. Die Taco Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem verquirlten Ei bepinseln und im vorgeheizten Backofen ( Gas / Umluft ) bei 180 ° ca. 15 Minuten gold-braun backen. Evtl. in den letzten Minuten der Backzeit alles mit Alufolie abdecken, damit die Taco-Sticks nicht zu dunkel werden. Taco-Sticks ( jeweils 4 Stück ) mit Sour Cream ( jeweils 50 g ) portions-weise servieren. *) Taco Gewürzmischung / Zusammensetzung: ( Ergibt 4 TL ) 1/2 TL Paprika edelsüß, 1/2 TL Kreuzkümmel fein gemörsert, 1/2 TL Chiliflocken fein gemörsert, 1/2 TL Kurkuma gemahlen, 1/2 TL Koriander gemahlen, 1/2 TL weißer Pfeffer gemahlen, 1/2 TL Zucker und 1/2 TL mildes Currypulver

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von MausVoh
  vom 26.01.2026

  
• Weiterlesen