Reis mit Fadennudeln und Auberginenpäckchen mit Köfte
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Reis mit Fadennudeln und Auberginenpäckchen mit Köfte 
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Şehriyeli Pilav (Reis mit Fadennudeln) | |
|---|---|
| Reis | 250 g |
| Fadennudeln | 50 g |
| Butter | 2 EL |
| Brühe | 500 ml |
| Salz | etwas |
| Köfteli Patlıcan Bohçası (Auberginenpäckchen mit Köfte) | |
|---|---|
| Auberginen | 2 Stk. |
| Hackfleisch | 300 g |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Knoblauch | 1 Stk. |
| Petersilie | etwas |
| Kreuzkümmel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett4,4 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 25 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Die Nudeln in Butter rösten, den Reis hinzufügen und mit Brühe garen.
2. Auberginen in Scheiben schneiden und anbraten. Aus der Hackfleischmasse Köfte formen, diese in die Auberginenscheiben wickeln und im Ofen garen.
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vom
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