Buttermilch Bienenstich
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Buttermilch Bienenstich 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 1 ½ Tassen |
| Buttermilch | 2 Tassen |
| Mehl | 4 Tassen |
| Backpulver | 1 ½ Päckchen |
| für den Belag: | etwas |
| Kokosraspeln | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Zucker | ½ Tasse |
| Sahne | 1 Becher |
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Zubereitung
1.Für den Teig die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Buttermilch zugeben und das Meh lmit dem Backpulver mischen und nach und nach unterrühren.Auf ein geffettetes Backblech geben.
2.Für den Belag die Kokosraspeln mit Vanillezucker und Zucker vermengen und auf dem Kuchen verteilen.Bei 200 ° ca. 30 min. backen.
3.Sofort nach dem Backen die Sahne ganz langsam über den Kuchen giessen.
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