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„2 Seeraeuberspiesse Rezepte“
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Rezept von
Antareja
Seeräuberspieße in würzig-scharfer Erdnußsauce
41 Min
(2)
Rezept von
Antareja
Seeräuberspieße in Erdnußsauce Sate Ayam alla Bacak Laut
1:10 Std
(3)
41 Min
Rezept von
Antareja
Seeräuberspieße in würzig-scharfer Erdnußsauce
ZUTATEN
Bambusspieße, mindestens 30 cm lang, ersatzweise Edelstahl
Hühnerschnitzel, frisch oder TK
Zwiebeln, braun
Paprika, rot
Austernsauce saus tiram
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Garnelenpaste, Terasi Udang, s Anmerkung
Sonnenblumenöl
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Chilis, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Rest der Marinade, s Zubereitung
Kokosmilch, normal
Austernsauce saus tiram
Sojasauce, süß, kecap manis Außerdem
Frittieröl
Tomate
Zwiebel, rot
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Seeräuberspieße in Erdnußsauce Sate Ayam alla Bacak Laut
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce, Thailand
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sonnenblumenöl
Kailanstängel, in Röllchen, frisch oder TK
Karottenwürfelchen
Kokoswasse
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Basmatireis
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, rot, frisch oder TK
Kokosmilch, normal
Kokosmilch, 24 Fettgehalt
Sojasauce, süß, kecap manis
Fischsauce, dunkel, ketchup ikan
kleine, rote Zwiebelchen
Zwiebeln braun
Peperoni, rot, lang, mild
Tomatenketchup
Tomatensaft
Fischsauce, hell
Cayenne-Pfeffer
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Bambusspieße, ca 30 cm lang
Frittieröl
Zum Rezept
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