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Rahmkürbis - Rezept

Rezept von p****h

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Rezept von m****d

Fleisch - Schweinebraten mit Rahmkürbis

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Rahmkürbis - Rezept

Rezept von p****h

ZUTATEN

Kürbis, zirka - 1 kleiner kommt da ungefähr hin; hab einen Butternusskürbis genommen
kleineren Zwiebel
chin Knollenknoblauch - faules Mädchen - schält nicht gern
Selchspeck
Pfeffer, frisch gemahlen
Kümmel
Senfkörner
Koriander
Paprikapulver, edelsüß
Zucker
Ketchup nur einen, und nicht mehr
Salz
Kürbiskerne, gehackt, zum Verzieren
Mehl - eher flach
etwas Mehl für die Kotelettes
Fett zum Kotelettesbraten - ein kleines Patzerl Schmalz dazu schmeckt gut
heißes Wasser bereitstellen
Minutenkotelettes
Schwarzbrot oder Kürbiskernbrot

Rezept von m****d

Fleisch - Schweinebraten mit Rahmkürbis

ZUTATEN

ausgelöster Schweinenackenbraten
Salz und Pfeffer
getrockneter Majoran
fetter Speck in dünnen Scheiben
Apfelessig
Apfelsaft
gemahlener Ingwer
Kürbis
Butter
Mehl
Schmand
Paprika edelsüß
Speisestärke
Zucker
Dill
Küchengarn

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