Dieses Rezept ähnelt dem Original sehr. Dennoch werden Sie einige Unterschiede entdecken, die Ihre eigene Kreativität herausfordern und Ihnen somit etwas Spielraum lassen. Als Fleisch werden zwar Rindfleisch und Hühnchen empfohlen, aber Sie können natürlich auch eine vegetarische Variante mit Tofu wählen. Die schmeckt mindestens genauso köstlich!

Dieses Massaman-Curry wird mit Hühnchenbrust zubereitet. Zu den besonderen Zutaten zählen hier Karotten, Erdnussbutter, Sojasauce und knackige Cashewnüsse. Ungewöhnlich ist, dass neben der thailändischen Currypaste auch geschmackvolles Currypulver zum Einsatz kommt. Zusammen mit Basmatireis als Beilage werden Ihre Liebsten dieses Gericht lieben.