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Holundersaft: schmackhaft und gesund

Holunderbeeren schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie strotzen nur so vor Gesundheit. Um Ihre Abwehrkräfte zu stärken oder einen potenten Gesundheitstrunk zur Hand zu haben, wenn Sie einmal eine Erkältung erwischt, ist es ideal, einen Abwehr-Saft mit Holunder auf Vorrat zu kochen. Dabei ist es am besten, Holundersaft ohne Zucker herzustellen, denn so kommt seine gesunde Wirkung besonders zur Geltung. Da die kleinen Beeren relativ sauer sind, sind Honig oder Agavendicksaft das perfekte Süßungsmittel.

Das Wundermittel Holundersaft

Holundersaft ist ein traditionelles Mittel zur Senkung von Fieber und Bekämpfung von Husten und Schnupfen. Holunderbeeren enthalten eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen und unterstützen den Körper bei der Entgiftung. Warmer Holundersaft hilft bei Erkältungen, stärkt die Abwehrkräfte und dient als Unterstützung bei Nervenentzündungen und Blutreinigungskuren. Dabei ist es am besten, konzentrierten Holundersaft mit kochendem Wasser zu vermischen, denn sobald der Saft zu heiß wird, kann das hitzeempfindliche Vitamin C zerstört werden.

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Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
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