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Dijon-Hähnchen
ZUTATEN
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Dijon-Senf a lancienne, körniger Senf - KEIN süsser
Honig
Kartoffeln
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Geflügelfond
Olivenöl
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
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20 Min
Rezept von
mimi
Kotelett Dijon
ZUTATEN
Schwein Kotelett frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Dijon Senf
Mehl
Ei aufgekleppert
Semmelbrösel - selbstgemacht
Öl zum Braten
Zwiebel geviertelt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Zitronen-Thymian zum Garnieren
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
T****t
Sauce moutarde de Dijon - Dijon-Senfsauce
ZUTATEN
Butter
Schalotte sehr fein gewürfelt
Chardonnay
Mehl gestrichen
sehr guter Gemüsefond oder Fumet bei Fisch
abgeriebene Zitronenschale
Sahne
Creme fraiche gehäuft
Moutarde de Dijon
Moutarde a lancienne gehäuft
Zucker
Zitronensaft nach Gusto
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
L****0
Lachs-Crepes mit Meerrettich-Frischkäse und Dijon-Senfcreme
ZUTATEN
Für die Crepes
Mehl
Milch
Eier
Salz
etwas geriebene Muskatnuss
Butter zum Ausbacken
Für die Füllung
Räucherlachs in Scheiben
Frischkäse
Meerrettich
Dill
Dijon-Senfcreme
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
D****x
Würzige Senfsauce Salse mit sänff vonne Dijon zu Fisch
ZUTATEN
Butter
Mehl
Fischbrühe
Verjus oder
Weinessig
Moutarde de Meaux
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Französisches Dijon-Kaninchen
ZUTATEN
Kaninchen
Salz
Pfeffer
Dijonsenf
Weintrauben blau kernlos
Schalotten
Knoblauchzehen
Thymian
Butter
Wein trocken
Räucherspeck
Creme fraiche
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Lachs-Crepes mit Dijon-Senfcreme
ZUTATEN
Mehl
Salz
Muskat
Pfeffer
Öl
Ei
Butter
Basilikum
Dijon Senf
Lachs geräuchert
Balsamico
Honig
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
A****B
Schweinefilet in Dijon-Senfsauce
ZUTATEN
Schwein Filet
Sahne 30 Fett
Dijon Senf
Zwiebeln
Weinessig
Cornichons Sauerkonserve
Champignons braun
Pfeffer aus der Mühle weiß, Meersalz, eine Prise Zucker
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
b****3
Gorgonzola-Dijon-Soße
ZUTATEN
Gorgonzola
Schmelzkäse
Milch
Dijon Senf
rote Zwiebel
Frühlingszwiebel
Rama Culinesse
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Schweinefiletgeschnetzeltes in Dijon-Senfsauce mit grünem Pfeffer
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zwiebel
Sahne
Dijon-Senf, körnig
grüner Pfeffer
etwas Sherry
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Mijou
Hähnchenfilet in Dijon-Senf-Marinade
ZUTATEN
Hähnchenfilets
Weißweinessig
Salz, Pfeffer
Paprikaschoten grün
Olivenöl
Sahne
Zwiebeln rot
Dijonsenf
Für die Vinaigrette
Rapsöl
Essig Himbeere
Salz, Pfeffer
Zucker
etwas Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Erdbeere76
Salat mit Dijon-Senf-Dressing
ZUTATEN
Pinienkerne geröstet
Balsamico-Essig weiß
Salz
Pfeffer
Dijon Senf
Honig
Olivenöl
Schalotten gehackt
Salat gemischt nach Wahl
Orange Apfelsine
Schinken
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Schweinerückensteaks mit frischem Spargel und Dijon-Kräuterhollandaise
ZUTATEN
Schweinelachs
weisser Spargel geschält
Eidotter
flüssige Butter
Weisswein
Wasser
Zitronensaft
Meersalz
Dijonsenf
gehacktes Basilikum
Kräuterpfeffer
Limettensalz
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