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„Rezept für Blattalat“
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Rezept von
schlemmerli123
Gepöckelter Hirsch auf Blattalat mit Steinchampignons und Parmesanchips
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Rezept von
schlemmerli123
Gepöckelter Hirsch auf Blattalat mit Steinchampignons und Parmesanchips
ZUTATEN
Hirschfilet ersatzweise Rinderfilet
Thymian frisch
Petersilie glatt frisch
Rosmarin frisch
Pfefferkörner weiß
Pfefferkörner schwarz
Pfefferkörner grün
Pfefferkörner, Szechuan
Wacholder
Pimentkörner
Gewürznelken
Cranberries
Zucker
Salz
Grappa
Blattsalate zB Rucola, Feldsalat, Radicchio, Eichblatt, Löwenzahn, Portulak
Steinchampignons
Olivenöl nativ
Balsamico
Feigen-Essig
Parmesan gerieben
Pfeffer aus der Mühle
Fleur de Sel Meersalz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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