Hähnchenpfanne -thai-curry-
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 3 Stk. |
| Thaicurrypaste | 2 EL |
| Ingwer gerieben | 1 TL |
| Zitronengraspaste | 1 TL |
| Pakrika rot oder gelb | 1 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Bambussprossen in Scheiben | 1 Glas |
| Kokosmilch | 1 Büchse |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Sambal Olek | 1 Msp |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.- Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in etwas Öl anbraten - die vorher in halbe Ringe geschnittene Zwiebel dazu geben - Thaicurrypaste dazu geben und mit andünsten
2.- die vorher in Streifen geschnittene Paprika in die Pfanne geben - alle o.g. Gewürze zugeben und durchmischen - Kokosmilch dazugeben - ca. 5-10 min. durchköcheln lassen - am Schluss Bambussprossen (abgetropft) unterheben und mit erhitzen
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vom
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