Brot: Rosinen-Brot
1 Std 2 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brot: Rosinen-Brot 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 500 g |
| Zucker | 110 g |
| Rosinen | 1 P. |
| Salz | ½ Tl. |
| Milch | 400 ml |
| Quark | 100 g |
| Hefe | 1 Würfel |
| ÖL | ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (219)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate44,5 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (219)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate44,5 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 2 Min
1 Std 2 Min
1.Mehl in eine größere Schüssel . Zucker,warme Milch und Hefe verrührt zum Mehl geben. Die restlichen Zutaten dazugeben , gut verkneten und 30-40 min.zugedeckt an warmer Stelle gehen lassen. Nochmal gut durchkneten und nochmal 30-40 min gehen lassen. Beim Kneten großzügig mit Mehl arbeiten bis der Teig nicht mehr klebt. Im vorgeheizten Ofen bei 200°/ 1 Stunde backen.
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