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Herzhafter Möhrensalat>>

34 Minleicht
Herzhafter Möhrensalat>> - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren600 gr.
Zwiebeln2 Stk.
Sonnenblumenöl3 EL
Zucker1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
34 Min

  • 1.Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In wenig Wasser mit einem Teelöffel Salz und einer Prise Zucker bissfest garen.

    2.Zwiebeln fein würfeln. Die Möhren abgießen und mit den Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, eventuell noch eine Prise Zucker dazu. Das Sonnenblumenöl dazugeben und den Salat bis zum erkalten durchziehen lassen. Vor dem Servieren eventuell nochmals abschmecken.

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    Rezept von Tolotika
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