Einfacher Schweinebraten

Zubereitung

• 1.Schweinebraten waschen und anschließend trocken tupfen

  2.Salzen und Pfeffern

  3.Öl in Bratrohr geben und in den Backofen geben bei 250°C

  4.Nach ca. 5 min den Schweinebraten reinlegen

  5.Nach ca. 20min den Schweinbraten mit 1/2 l Wasser übergießen und zum brodeln bringen

  6.Soße zum Schweinebraten einrühren

  7.Auf 220°C runterschalten Zwischendurch die Sauce umrühren und über den Braten gießen

  8.Nach gut 2 Stunden ist der Braten fertig

  9.Dazu ganz gut Blaukraut und Knödel!!! P

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  Rezept von T****n
  vom 09.01.2009

  
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