Buttermilchbrot

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben.B-Milch erwärmen,darin die Hefe auflösen.Teig gut durcharbeiten.Zugedeckt gehen lassen,bis sich der Teig verdoppelt hat,nochmals kneten.2 Laibe formen und auf ein gef. Backblech 15 Min.gehen lassen.Brot mit Wasser bestreichen und bei230* 20 Min. und bei 170* 40 Min. backen. Eine Schüssel Wasser in den Ofen stellen.

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  Rezept von m****3
  vom 07.01.2009