Sauerkrautsuppe

Zubereitung

• 1.1.) Gurken und Rauchendchen in Scheiben schneiden. Peperoni klein schneiden und die Zwiebeln hacken.

  2.2.) Das Gehackte krümelig anbraten und Gurken, Peperoni, Zwiebeln und Rauchendchen dazu geben und andünsten.

  3.3.) Dann das Tomatenmark und den Toamtenketchup unterrühren. Die Fleischbrühe* zugießen und alles ca. 30 - 45 Minuten Köcheln lassen.

  4.4.) Die Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen. Fertig!!!!

  5.* Die Fleischbrühe muss nicht unbedingt seperat zubereitet werden. Man auch Wasser dazu geben und dementsprechen Brühwürfel dazugeben.

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  Rezept von n****3
  vom 10.12.2008