BiNe` S KOKOSPLÄTZCHEN

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten des Teiges mit den Händen verkneten, zu einer Kugel formen & eine halbe Stunde kühlen.

  2.Den Teig zu Kugeln a ca. 8 - 9 Gramm formen. In jede Kugel eine Vertiefung drücken. Ich habe dazu eine Spritzkartusche / Silikondüse verwendet. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben & bei 170 Grad ca. 18 min. backen. Auskühlen lassen.

  3.Die Marmelade in einen Spritzbeutel geben & in die Vertiefung geben.

  4.Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. In eine Dekorflasche geben & auf jede Kugel die Schokolade geben.

  5.Jede Kugel mit der Oberfläche kurz in die Kokosflocken tauchen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 05.11.2023

  
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