Leberpuffer
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten | |
|---|---|
| Kaninchen Leber ( oder andere ) | 500 Gramm |
| Zwiebel groß | 1 Stück |
| Kartoffel groß | 1 Stück |
| Eier | 2 Stück |
| Mehl | 80 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Öl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate10,0 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate10,0 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
Vorbereitung...
1.Die Leber ganz fein Hacken... Die Zwiebel und die Kartoffel fein reiben und mit de Leber vermischen... Nun Salz, Pfeffer, Ei und das Mehl dazu geben und ordentlich vermengen....
Zubereitung...
2.Das Öl in eine Pfanne geben und erwärmen... Nun die Mischung mit einer Kelle je nach gewünschter Größe in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten...
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vom
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