Sahne-Pfeffer-Schnitzel mit Sherry

Name: Sahne Pfeffer Schnitzel mit Sherry - schnell & einfach - von hsueffel
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 4 Stück Schweineschnitzel; Salz,Pfeffer; 2 EL Butter; 2 EL Sherry; 200 Gramm süße Sahne; 3 EL eingelegte grüne Pfefferkörner aus dem Glas

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1 Stück
Schweineschnitzel	4 Stück
Salz,Pfeffer	etwas
Butter	2 EL
Sherry	2 EL
süße Sahne	200 Gramm
eingelegte grüne Pfefferkörner aus dem Glas	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Zwiebl würfeln. Schnitzel salzen und pfeffern. In der Butter pro Seite 5-6 min braten. Herausnehmen und im verbliebenen Bratfett die Zwiebel andünsten. Mit Sherry und Sahne ablöschen,Pfeffer zugeben,unter Rühren aufkochen und ca. 5 min köcheln lassen. Schnitzel in die Soße geben und etwas ziehen lassen. Dazu passen selbstgemachte Spätzle oder Nudeln nach Geschmack
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Rezept von hsueffel
vom 04.11.2008

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