BiNe` S SÜSSKARTOFFELSALAT MIT PARMESAN
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Süßkartoffeln | 800 Gramm |
| Cocktailtomaten | 250 Gramm |
| Bohnen grün | 200 Gramm |
| Frühlingszwiebel | ½ Bund |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Walnussöl | 25 ml |
| Balsamicoessig | 20 ml |
| Thymian | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Süsskartoffeln schälen, in Würfel schneiden & weich kochen. Auskühlen lassen.
2.Tomaten halbieren, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden & Knoblauch fein hacken.
3.Parmesan grob hobeln & alle Zutaten miteinander vermengen.
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vom
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