Zweierlei Melone mit Honig und Minze an Zimt-Orangen-Joghurt

20 Minmittel
Zweierlei Melone mit Honig und Minze an Zimt-Orangen-Joghurt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Cantaloupemelone1 kg
Galiamelone1 kg
Zitronensaft7 EL
Orangensaft15 EL
Honig5 EL
Minzblätter5 EL
Zimt-Orangen-Joghurt: etwas
Vollmilchjoghurt250 gr.
Puderzucker2 EL
Orangensaft4 EL
Zimt1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Melonen schälen, entkernen und in Spalten schneiden.

    2. Anschließend Zitronen- und Orangensaft mit dem Honig verrühren. Die Minzblättchen fein hacken und in die Soße geben. Zum Schluss mit den Melonenstücken mischen und das Ganze 15 Minuten durchziehen lassen.

    3. Für den Zimt-Orangen-Joghurt alle Zutaten miteinander vermischen.

    4. Zum Servieren den Melonensalat mit dem Joghurt anrichten und mit etwas Zimt bestäuben.

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