Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
TK-Himbeeren | 1 Päckchen |
Baiser | 4 |
Joghurt | 250 g |
Mascarpone | 200 g |
Zucker | etwas |
Zucker braun Rohzucker | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)973 (232)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett9,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)973 (232)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett9,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min
4 Std 10 Min
1.Zunächst die Baisers in den Händen zerbröseln und als unterste Schicht in die Schälchen geben. Danach die tiefgekühlten Himbeeren darüber verteilen.
2.Dann den Joghurt (Magerjoghurt) mit der Mascarpone verrühren, ein wenig Zucker hinzugeben und auf der Himbeerschicht verteilen. Als Abschluss wird eine dicke Schicht Rohrzucker darüber verteilt.
3.Das Ganze anschließend für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich eine Zuckerkruste bilden kann. Vor dem Servieren kann man die Zuckerkruste mit dem Bunsenbrenner noch ein wenig verzieren.
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vom
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