Blumenkohl in Käsesauce
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl | 2 |
| Butter | 80 gr. |
| Mehl | 80 gr. |
| Milch | ½ Liter |
| Geriebenen Käse | 250 gr. |
| SAlz,Pfeffer,Muskat,Sahne | etwas |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.1.Blumenkohl putzen und waschen. 2.Blumenkohl in Salzwasser weich Kochen. 3.Butter in einem Topf zergehen lassen. 4.Mehl dazugeben und anschwitzen.
2.5.Ablöschen. 6.Käse dazugeben würzen. 7.Blumenkohl auf eine Platte geben Soße darüber gießen. 8.Petersilie waschen klein hacken darüber streuen.
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vom
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