Bärentatzen
Ergibt ca. 65 Stück!
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| 4 | Eiweiß |
| 250 gr. | Zucker |
| 250 gr. | ungeschälte Mandeln |
| 125 gr. | Blockschokolade |
| 0.5 Päckchen | Vanillezucker |
| Zucker für die Form | |
| Backpapier | |
| Bärentatzen-Holzmodel |
Rezept Zubereitung Bärentatzen |
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|---|---|
 |
Mandeln fein mahlen, Schokolade fein reiben. |
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Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Schokolade vermischen und mit dem Eischnee gut verrühren. |
 |
Aus der Masse Kügelchen formen, in Zucker wälzen und in die Form drücken, so dass die Vertiefung eben gefüllt ist. Die Tatzen auf ein ausgelegtes Blech setzen und über Nacht antrocknen lassen. Bei 160° ca 15 Min. backen. |
| Rezeptinfos für: | Bärentatzen |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Kommentare (bisher 6) zu:Bärentatzen |
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Profi-Koch
26.07.2009 22:58 Uhr
Lecker 5*
Küchenchef
29.01.2009 22:27 Uhr
Warum habe ich das noch nicht??? 5***** und nen Lg
Maître
21.01.2009 21:36 Uhr
sehr schön bestimmt lecker 5***** lg
Maître
24.10.2008 01:02 Uhr
Gefällt mir gut. Ich möchte eins von den 65 Stücken für meinen Kommentar.
Maître
23.10.2008 17:52 Uhr
Sehr schönes Rezept!! 5***** für dich! LG
Maître
22.10.2008 22:10 Uhr
...mh, sehr gut...sternchen!
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