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Geburtstagskuchen: Mitbringsel für meine Kollegen.

2 Std 10 Minleicht
Geburtstagskuchen: Mitbringsel für meine Kollegen. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Eier3 Stk.
Zucker125 g
Mondamin-Pulver50 g
Mehl100 g
Backpulver1 Teelöffel
Belag :
Aprikosen8 Stk.
Johannisbeere rot tiefgefroren300 g
Topping :
Sahne400 g
Puderzucker2 Esslöffel
Zimt gemahlen1 Teelöffel
bestreuen :
Kakaopulver schwach entölt3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • Ein Kuchen Ruck Zuck passt immer !

    1.Kuchen für die , die Süß oder Sauer bevorzugen, egal mit Sahne passt es immer.

  • Biskuit:

    2.Eier zucker + Wasser schaumig schlagen ca.10 Min.

    3.Mondamin, Mehl + Backpulver darüber sieben + unterheben. Form mit Backpapier auslegen: Teig verteieln + ca.20 Min. bei 200 °C backen. Dann 40 Min. mindestens kühlen lassen.

  • Frucht :

    4.halb mit Johannisbeer , halb mit Aprikose belegen. Natürlich könnt Ihr Obst austauschen !!

    5.Sahne mit Puderzuckersteif schlagen, abschmecken mit Zimt. Auf dem Kuchen verteielen.

    6.Nun zuerst mit etwas Zimt dann mit Kakao bestäuben.

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    Rezept von G****A
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