Schaormabrötchen gefüllt mit Mosterdgeschnetzelten

einfach
Schaormabrötchen gefüllt mit Mosterdgeschnetzelten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinestaek alá Minut500 gr.
Frühlingszwiebeln frisch3 Stk.
Pepperoni rot1 Stk.
Knoblauchknolle asiatisch1 Stk.
Shaormapuder1 TL
Sonnenblumenöl2 EL
Senf grob scharf3 EL
Sahne finess2 EL
Salz, Pfeffer und Paprikapuder etwas
Chilli aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Wok mit dem Öl erhitzen. Schweineschnitzel oder Schweinestaek alá Minut in feine Streifen schneiden. FrühlingsZwiebeln waschen, putzen und ebenfalls in feine Streifen schneiden, genauso wie die Pepperoni.

    2. Das Fleisch in den Wok geben würzen mit Pfeffer, gebresten Knoblauch und Paprtikapuder & Shaormapuder, goldbraun backen, dann das geschnittene Gemúse hinzugeben kurz mitbacken auf kleiner Flamme.

    3. 3 El groben Mostert/Senf hinzugeben und 100 ml Sahne. Gut vermengen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.

    4. Einen kleinwenig Kräuterbutter hinzufügen. Wärend es köchelt die Shaormabrötchen in den Toaster geben und leicht bräunen, vorsichtig einschneiden und befüllen mit dem Mostertgeschnetzelten.

    5. Wer möchte kann dazu noch einen kleinen Salat servieren. Ich hoffe es hat euer Interesse geweckt und ihr findet es gut nachzukochen, dann wünsch ich euch einen guten appetit.

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