Name: Sonnenblumenweckerln
Total time: 90 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 dag Dinkel-Vollkornmehl; 1 dag Salz; 2 dag Butter; 1 dag Honig; 10 dag Sonnenblumenkerne; 1 Pkg. Trockenhefe; 32 dag Wasser

Sonnenblumenweckerln

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Dinkel-Vollkornmehl	50 dag
Salz	1 dag
Butter	2 dag
Honig	1 dag
Sonnenblumenkerne	10 dag
Trockenhefe	1 Pkg.
Wasser	32 dag

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Aus allen Zutaten einen Germteig bereiten und 15 Minuten gehen lassen.
2.Dann Teigstücke mit 8-10 dag abwiegen und zu Laibchen formen.
3.Mit Wasser bestreichen und evtl. noch mit Sonnenblumenkerne bestreuen.
4.Nochmals gut gehen lassen.
5.Danach das Backblech mit den Weckerln ins vorgeheizte Rohr geben und bei 210 Grad ca. 16 Minuten backen.
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Rezept von m****2
vom 06.04.2014

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