Schweinelenden auf Elsässer Art

Zubereitung

• 1.Schweinelende in scheiben schneiden.

• 2.In einer Pfanne scharf anbraten. Rausnehmen.

• 3.Dann den Speck braten.

• 4.Eine Auflaufform etwas einfetten, die Schweinelendenscheiben reinlegen. Mit creme fraich bestreichen. Den Speck obenauf geben.

• 5.Dann alles mit Käse bestreuen.

• 6.Im vorgeheitzten Backofen, bei 200c Umluft ca.15-20 Minuten backen.

• 7.Normalerweise gebe ich noch Zwiebel auf die Schweinelenden, aber mein Göga mag die leider nicht.

• 8.Dazu gab es bei uns Pommes und Tomatensalat.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 19.02.2014