Name: Maulwurfhügelkuchen
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Zucker; 500 g Mehl; 200 g Margarine; 4 Stk. Eier; 1 Pck Backpulver; 1 Pck Vanillinzucker; ½ Fl. Buttervanillinaroma; 50 g Kakaopulver; 200 ml Milch; 2 Becher Sahne; 6 Stck Bananen frisch; 100 g Schokostreusel; 2 Pck Sahnesteif; 2 Pck Vanillinzucker

Maulwurfhügelkuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen

Teig
Zucker	200 g
Mehl	500 g
Margarine	200 g
Eier	4 Stk.
Backpulver	1 Pck
Vanillinzucker	1 Pck
Buttervanillinaroma	½ Fl.
Kakaopulver	50 g
Milch	200 ml

Füllung
Sahne	2 Becher
Bananen frisch	6 Stck
Schokostreusel	100 g
Sahnesteif	2 Pck
Vanillinzucker	2 Pck

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Margarine, Eier, Zucker, Vanillinzucker, Buttervanillinaroma schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen. Nach und nach mit der Schaummasse und der Milch verrühren , Kakao sieben und ebenfalls unterrühren. In eine gefettete Springform ( 24 cm ) füllen und im Backofen bei 175° ca. 1 Stunde backen. Abkühlen lassen. Sahne anschlagen, Vanillinzucker und Sahnesteif unter rühren einrieseln lassen und Steif schlagen. 2 Bananen kneten und mit dem Streusel unter die Sahne heben. Den Kuchen mit einem Löffel aushöhlen. Die restlichen Bananen halbieren und den Boden damit belegen. Die Sahnefüllung darauf verteilen und mit Kuchenbrösel bedecken.
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Rezept von DJLaika
vom 17.10.2013

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