Djuvecreis der leckere

Name: Djuvecreis der leckere - einfach - von pfeffersauce
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 ml Gemüsebrühe; 3 Tassen Reis; 2 Zehen Knoblauch frisch; 1 gr.Dose Tomaten geschält; 1 mittl.Dose Erbsen; 2 Stück Paprika rot; 1 mittelgrosse Zwiebel; 1 TL (gestrichen) Curry scharf; 4 Teelöffel Currypulver; 1 Tube Tomatenmark; Salz + Pfeffer; etwas Distelöl

45 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Gemüsebrühe	100 ml
Reis	3 Tassen
Knoblauch frisch	2 Zehen
Tomaten geschält	1 gr.Dose
Erbsen	1 mittl.Dose
Paprika rot	2 Stück
Zwiebel	1 mittelgrosse
Curry scharf	1 TL (gestrichen)
Currypulver	4 Teelöffel
Tomatenmark	1 Tube
Salz + Pfeffer	etwas
Distelöl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Reis kochen das er noch Biss hat und zur Seite stellen. Etwas Distelöl in der Pfanne erhitzen und den geschnittenen Knoblauch etwas bräunen. Die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.Ein wenig anschwitzen. Danach die Erbsen, die geschälten Tomaten,die Gemüsebrühe und das Tomatenmark dazugeben, erhitzen mit Pfeffer und Salz abschmecken und beide Sorten Currypulver einrühren. Danach den Reis dazugeben und noch mal erhitzen. Dazu am besten selbstgemachtes Gyros. mmmhhhhhhhhhh lecker Guten Appetit.
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Rezept von pfeffersauce
vom 28.08.2013

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