Name: Chili con Carne
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Rindergulasch; 50 g Wachtelbohnen; 50 g Mais; 500 g Tomaten geschält Konserve; 200 g Magerquark; 2 Stk. Chilischoten; 1 Stk. Zwiebel; 1 Bund Suppengrün frisch; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriandersaat

Chili con Carne

2 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 2 Personen


Rindergulasch	400 g
Wachtelbohnen	50 g
Mais	50 g
Tomaten geschält Konserve	500 g
Magerquark	200 g
Chilischoten	2 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Suppengrün frisch	1 Bund
Paprikapulver	1 TL
Kreuzkümmel	1 TL
Koriandersaat	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Das kleingeschnittene Rindfleisch in einem großen Topf anbraten.
2.Zwiebel, Chilischoten und Suppengrün klein schneiden und zu dem Fleisch geben.
3.Mit den Dosentomaten und der Rinderbrühe ablöschen.
4.Ca. 2 Stunden kochen bis das Fleisch mürbe ist und zerfällt.
5.Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
6.Mit Quark garnieren und servieren.
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Rezept von p****e
vom 10.07.2013

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